الجزائرية

شتيتة اللحم المقادير 6 x عدد فص ثوم مهروس 3 x معلقة كبيرة سمن 1 ½ x لتر ماء 1 ½ x كيلو لحمة ضانى 1 x معلقة كبيرة هريسة تونسى 1 x رشة فلفل اسود مطحون 1 x رشة بابريكا 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x رشة قرفة ⅛ x كيلو حمص (مسلوق) الخطوات يفرم...

طريقة عمل الكسكس على الطريقة الجزائرية بأنواع مختلفة النوع الاول كسكس بالخضار ومعجون الطماطم المقادير كيلو لحم قطع كبيره كيلو دجاج بالعضم 2 بصله كبيره مقطعه جوليان 1/2 كيلو جزر مقطع قطع...