الكبسة

السلام عليكم ورحمة الله موضوع اليوم عن الكبسة السعودية هي الوجبة الرئيسية المشهورة في السعودية ، وهي تنافس اطباق عديدة مثل الجريش و السليق و القرصان عادة تطهى الكبسة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ، بالاضافة الى الأرز ذو الحبة الطويلة ويضاف اليها مرق اللحم أوالدجاج والبهارات الخاصة...

الكبسة السعودية المقادير: 1 دجاجة، مقطعة إلى اربع قطع او ٤ قطع كبيرة لحمة خروف حسب الرغبة 3 كوب أرز بسمتي، منقوع بالماء المغلي 2 بصل أبيض، كبير...