الطماطم

طريقة عمل سلطة الطماطم بالبصل و السكر...

تعرف على سر فقدان الطماطم مذاقها الأصلي عند حفظها في الثلاجة قال باحثون من الولايات المتحدة إنهم اكتشفوا سر فقدان الطماطم مذاقها الأصلي عند حفظها في درجة حرارة أقل من 12 درجة مئوية. وأوضح الباحثون تحت إشراف هاري كلي من جامعة فلوريدا الأمريكية بمدينة جينزفيل...

طاجين الطماطم بالبصل واللحم المقادير: - 4 قطع من لحم كتف الغنم - 1 كلغ بصل - 1 كلغ طماطم - حفنة من الحمص المنقوع في الماء - 3 ملاعق كبيرة من الزيت - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر - ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: قلوا قطع اللحم مع التوابل في الزيت لمدة 5 دقائق (إن كان اللحم كثير الدهون فقللوا...