أسياخ

المقادير 4 x عدد فص ثوم مهروس 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x معلقة صغيرة جنزبيل 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1 x رشة كمون 1 x كيلو لحمة ضانى (مقطعة مكعبات) 1 x معلقة صغيرة زيت الكانولا 1 x رشة ملح ½ x كوب عصير (بصل) ¼ x كيلو طماطم (شيرى) ¼ x كوب...