واللحم

يا سارقاً قلبي أتتك جوارحي طوعاً بلا أمرٍ ولا إستأذانِ فأنا الذي أهملته وتركته كنزاً للص هواك حين أتاني فأرفق بهِ ما دمتَ تملكُ امرهُ وإحفظهُ حفظَ الصدرِ للرئتانِ واذا لقيتك فاعطنيهِ دقائقاً ليجددَ الحبُ بهِ شرياني فإذا قضيت فخذه مني راضياً سبحان مَنْ مِن دونه أحياني وإذا لقيتك لا تسلْ عن...

طاجين الطماطم بالبصل واللحم المقادير: - 4 قطع من لحم كتف الغنم - 1 كلغ بصل - 1 كلغ طماطم - حفنة من الحمص المنقوع في الماء - 3 ملاعق كبيرة من الزيت - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر - ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: قلوا قطع اللحم مع التوابل في الزيت لمدة 5 دقائق (إن كان اللحم كثير الدهون فقللوا...