جزائـ شيماء سطنية
مشرفة عامة
طريقة اعداد بيتزا مارجريتا
وقت التحضير: 50 دقائق
عدد الأشخاص: 8
هل هناك من لا يحبّ البيتزا؟ فهي من الاطباق المفضّلة لدى الجميع. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير بيتزا مارجريتا.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- 200 مليلتر ماء ساخن
- كوب ونصف صلصة بيتزا جاهزة
- كوب حبق طازج مفروم بحسب الرغبة
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 400 غرام جبن غودا مبشور
- 4 حبات طماطم حجم صغير مقطّعة إلى دوائر
- زيت زيتون بحسب الحاجة
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء الدقيق مع الملح والخميرة. أحدثي فجوة في الوسط، أسكبي الماء وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها. قطّعي العجينة إلى قسمين متساويين.
- مدّي قسم من العجية على سطح صلب ثمّ ضعيها في صينية حجمها 25 سنتيمتر مدهونة بالقليل من الزيت.
- في وعاء، أخلطي صلصة البيتزا مع الثوم والحبق. إدهني الصلصة على البيتزا ثمّ أنثري الجبن ووزّعي دوائر الطماطم.
- نكّهي البيتزا بالقليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي القليل من الزيت على الوجه. أعيدي الكرة مع القسم الثاني من العجينة.
- إخبزي البيتزا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن وانثري على وجهها المزيد من الحبق وزيت الزيتون ثمّ قدميها على سفرتك.