جزائـ شيماء سطنية
مشرفة عامة
القرع الأخضر بالطماطم و الجبن
المكونات
1 حبه قرع اخضر
1 حبه طماطم
4 قطع جبنه
زيت للقلي
القليل من اوراق الخس
القليل من السمسم الاسود
قطع القرع و الطماطم لدوائر بسمك 1/2 سم
ملحها بعد ذلك و اقلها في الزيت قليلا
في طبق، ضع قطعه قرع، ثم فوقها قطعه طماطم ثم قرع مره اخرى ثم جبن
ادخلها الفرن لعشر دقائق على حراره متوسطه
زينها بالسمسم الاسود
قدمها مع الخس
ملحها بعد ذلك و اقلها في الزيت قليلا
في طبق، ضع قطعه قرع، ثم فوقها قطعه طماطم ثم قرع مره اخرى ثم جبن
ادخلها الفرن لعشر دقائق على حراره متوسطه
زينها بالسمسم الاسود
قدمها مع الخس