الكيكة الرخامية بكريمة الشوكولاتة


الكيكة الرخامية بكريمة الشوكولاتة خطوة بخطوة



9998589931.jpg




المقادير :

طحين

كوبان بيكنج بودر
ملعقتان صغيرتان ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
كوب الزيت النباتي
ثلثان بودرة الكاكاو
2 ملعقة كبيرة حليب
نصف كوب (سائل) البيض
3 pcs الفانيليا
ملعقتان صغيرتان السكر الناعم
كوبان الزبدة
100 gr (مسيحة) الكاكاو
3 ملاعق كبيرة الحليب المكثّف
5 ملاعق كبيرة (غير محلى)

طريقة التحضير



1- نخفق السكر مع الزيت لمدة 3 دقائق

2- نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج ثم نضيف الفانيلا

3- نضيف الحليب إلى الخليط مع الخفق

4- نضيف خليط الطحين بعد مزج الطحين مع البيكنج باودر والملح ونخفق المزيج

5- نصب 3/4 كمية الخليط في قالب مدهون

6- نضيف الكاكاو البودرة إلى كمية خليط الكيك المتبقي مع التحريك

7- نصب خليط كيك الشوكولاتة على وجه القالب ثم نشكل دوائر على الوجه بالشوكة

8- تخبز الكيكة لمدة 45 دقيقة في فرن محمى مسبقا أو حتى تجتاز اختبار نضوج الكيك

9- لتحضير كريمة الشوكولاتة: نخفق الزبدة المسيحة بالخفاقة لمدة دقيقة

10- ثم نضيف السكر الناعم والكاكاو والحليب المكثف

11- نخفق حتى يصبح المزيج كريمي وناعم

12- ونزين وجه الكيكة والأطراف بالكريما وتقدم .


 
أعلى