جزائـ شيماء سطنية
مشرفة عامة
طريقة عمل شوربة البطاطس بالدجاج 2017
المقادير
ماء ,0.50 كأس
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
بطاطس مقطعة,2 حبة
ماء ساخن ,2 لتر
ماجي , مكعب
صدور دجاج مقطعة مكعبات,2 قطعة
بصل مفروم, حبة
كوسا مقطعة, حبة
جزر مقطع,2 حبة
قرفة مطحونة,0.50 ملعقة صغيرة
شبت مفروم , للتزيين
ملح , حسب الرغبة
زيت نباتي , فنجان
كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- إحمسي البصل مع الزيت إلى أن يذبل.
- أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج ويجف ماؤها.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح والكمون والقرفة ومكعب مرقة الدجاج ماجي والبطاطس والكوسا والجزر والماء وأتركي المكونات تنضج معاً على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الشبت لشوربة البطاطس بالدجاج وقدِّميها ساخنة على المائدة.