جزائـ شيماء سطنية
مشرفة عامة
عمل غريبة شامية

- المقادير:
- 500غرام طحين
- 500غرام طحين
- 250غرام سمن حيواني
- 250غرام سمن حيواني
- 130غرام سكر
- 130غرام سكر
طريقة التحضير:
-
تخلط السمنة مع السكر ثم يضاف الطحين ويخلط جيداً حتى تتشكل عجينة.
- 500غرام طحين
-
يشكل من العجين حبل رفيع قصير ويغلق بشكل دائري، يوضع على كل حبة غريبة فستق، تكرر الطريقة لباقي العجين ثم يوضع في صواني ويخبز قليلاً.