آمنة المحبوبة
New member
المعكرونة بالزعتر والباشاميل
المقادير:
نص كيلو لحمة خشنة او اكبر بقليل اودجاج
كيس مكرونة
م ك صلصة
بشر 4 حبات بندورة
نص كاس كريمة
كاري وفلفل اسود وملح
البشاميل
الطريقة:
نحوس بصلة بالزيت ثم اللحمة او الدجاج والملح والفلفل والكاري والزعتر وتترك جانبا
نضع بشر البندورة والصلصة على النار حتى يتسبك
نضيف لها الكريمة وفلفل اسود وملح وم ص زعتر
نحضر الباشاميل
نذوب م زبدة مع م زيت
نضيف 6 كاسات حليب ونص كاس طحين ونحرك حتى يذوب
نرفعه على النار ونحرك حتى يثخن قليلا
نسلق المعكرونة ونصفيها
نضع اللحمة والصلصة الحمرة على المكرونة ونقلب
نصبها بالبايركس ونضع عليها الباشاميل ورشة جبن موزاريلا وتحمر قليلا
ونقدمها ..صتين
