جزائـ شيماء سطنية
مشرفة عامة
طريقة تحضير مافن شوكولاته
وقت التحضير: 35 دقائق
عدد الأشخاص: 12
الشوكولا حلى مفضّلة لدى اغلبية الناس، حيث أنها لذيذة وصحية، خصوصاً إذا كانت داكنة. لذا، حضّري مع موقع أنوثة مافن شوكولاته.
المقادير:
- كوبان دقيق
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقتان كبيرتان كاكاو
- بيضة
- كوب حليب
- 150 غرام زبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- كريمة مخفوقة بحسب الحاجة
- شوكولاتة سوداء مبشورة بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
- أمزجي الدقيق في وعاء مع السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا، الكاكاو، حرّكي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- في وعاءٍ ثانٍ، أخفقي البيضة مع الزبدة، الحليب والملح وامزجي جيّداً.
- إجمعي الخليطين في وعاء واحد وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة. أتركي العجينة لترتاح في الثلاجة لساعتين.
- أسكبي العجينة في قوالب خبز المافن وادخليها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
- زيّني المافن بالكريمة وبرش الشوكولاتة وقدميها.