جزائـ شيماء سطنية
مشرفة عامة
طريقة عمل القهوة التركية
المكونات
طريقة التحضير
المكونات
- وب ماء.
- ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة التركية.
- سكر (حسب الرغبة
طريقة التحضير
- غلي الماء مع السكر في غلاية القهوة على النار.
- نرفع الغلاية عن النار ونضيف القهوة ونقلبها مع الماء.
- نرجع الغلاية على النار ونتركها حتى تغلي مع الحرص حتى لا تفور القهوة، ونقلب القهوة حتى تظهر الرغوة.
- نزيل الرغوة بالملعقه ونضعها في فناجين التقديم.
- نترك القهوة قليلاً كي يركد البن في الغلايه، ثمّ نصبّ القهوة في الفناجين.
- نقدّم القهوة مع الشوكولاته أو الحلقوم حسب الرغبة.